お品書き  アクセス  コース料理・セットメニュー  出前・お持ち帰り  

 



 選びぬかれた旬の食材を目にも舌にも美しく仕上げました。

優雅亭盛山人気の「コースメニュー」です。


 

コース料理 「茜」  3,690円 (税込)

コース料理 「茜」 3,690円 (税込)

写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます

 ●前 菜   湯葉と占地の土佐酢ジュレ
        源氏蒲鉾の黄金焼き
        二色玉子
        海老とブロッコリーのカレータルタル
        南瓜と蒸し鶏の胡麻クリーム
 ●椀替え   帆立貝の南禅寺蒸し
 ●お造り   本日のお造り
 ●煮 物   鰤西京焼き
 ●強 魚   サーモンの塩焼き 栗ソース
 ●油 物   季節の天ぷら
 ●お食事   本日の握り鮨 お椀
 ●デザート  本日のデザート

※コースの内容は写真とは異なります
 

コース料理 「琥珀」 5,400円 (税込) 


コース料理 「琥珀」 5,400円 (税込) 

写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます

 ●前 菜   湯葉と占地の土佐酢ジュレ
        源氏蒲鉾の黄金焼き
        二色玉子
        海老とブロッコリーのカレータルタル
        南瓜と蒸し鶏の胡麻クリーム
 ●椀替え   帆立貝の南禅寺蒸し
 ●お造り   本日のお造り盛合せ
 ●煮 物   鰆の煮付け
 ●強 魚   海老芋と鰤西京焼き みぞれ仕立て
 ●中 皿   和牛のたたき
 ●油 物   河豚おかき揚げ
 ●お食事   特選握り 本日のお椀
 ●デザート  本日のデザート

※コースの内容は写真とは異なります
 

こだわりのお造りと鮨のコース
「山吹」
 8,640円 (税込)


「山吹」 8,640円 (税込)

写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます
 ●前 菜   湯葉と占地の土佐酢ジュレ
        源氏蒲鉾の黄金焼き
        二色玉子
        海老とブロッコリーのカレータルタル
        南瓜と蒸し鶏の胡麻クリーム
 ●椀替え   帆立貝の南禅寺蒸し
 ●お造り   本日のお造り盛合せ
 ●煮 物   鰆の煮付け
 ●強 魚   海老芋と鰤西京焼き みぞれ仕立て
 ●中 皿   和牛のたたき
 ●油 物   ずわい蟹の天麩羅
 ●お食事   特選握り 本日のお椀
 ●デザート  本日のデザート

※コースの内容は写真とは異なります

■こちらのコースは「琥珀」コースのお造りとお寿司をより上質に豪華にした内容となります。 
 
 
「御法事料理」 4,320円 (税込) コース


  ご先祖をしのぶ、ひと時に…。 

 「御法事料理」 4,320円 (税込) コース

写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます

 ●前 菜  本日の前菜盛り
 ●蒸し物  茶碗蒸し
 ●お造り  本日のお造り
 ●煮 物  野菜の炊き合せ
 ●焼 物  本日の焼き魚と肉料理
 ●油 物  天ぷら盛合わせ
 ●食 事  お椀  お鮨
 ●デザート 本日のデザート
 

「優雅亭小会席」
【平日ランチ限定】
2,550円 (税込)


「優雅亭小会席」【平日ランチ限定】2,550円

写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます
 ●前 菜   湯葉と占地の土佐酢ジュレ
        源氏蒲鉾の黄金焼き
        二色玉子
        海老とブロッコリーのカレータルタル
        南瓜と蒸し鶏の胡麻クリーム
 ●蒸し物   茶碗蒸し きの子のすり流し
 ●冷 菜   生ハムと貝割大根 じゃが芋チップ
 ●強 肴   鰤西京焼き
 ●油 物   季節の天ぷら
 ●お食事   本日の握り四貫 お椀
 ●デザート  本日のデザート

※コースの内容は写真とは異なります
 
 「特選すし会席」  3,550円 (税込)
 「特選すし会席」 3,550円(税込)

写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます
●本日の前菜3種
●お造り
●季節の炊き合わせ
●海老と野菜の天ぷら
●本日の握り お椀
●茶碗蒸し
●デザート



「四季彩御膳」  1,830円 (税込)
※平日ランチのみ、数量限定
 四季彩御膳 「彩り六彩盛り」1.830円 (税込)

写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます
 ●小菜盛り合せ
 ●小菜盛り合せ
 ●お造り三点盛
 ●本日のサラダ
 ●本日の焼物
 ●本日の揚物
 ●茶碗蒸し
 ●ご飯 お椀 香の物
 ●本日のデザート


藤にぎり  3,850円 (税込)
「お勧めのお鮨」
茶碗蒸しとデザートが付きます

   
優雅亭にぎり  2,750円 (税込) 盛山にぎり 1,980円 (税込)



「お刺身御膳」 2.550円 (税込)

「お刺身御膳」2.550円  ●本日のお造り盛り合わせ
 ●茶碗蒸し
 ●小菜盛合せ
 ●野菜炊合せ
 ●海老、お魚、野菜の天婦羅
 ●ご飯、お椀
 ●本日のデザート

写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます



盛山にぎりランチ  ※平日のみのご提供

お鮨(旬の握り鮨八種)
旬の天婦羅
(海老、季節の野菜)
茶碗蒸し
お椀
デザート


1,760円 (税込)
 盛山ちらしランチ  ※平日のみのご提供

ちらし鮨
旬の天婦羅
(海老、季節の野菜)
茶碗蒸し
お椀
デザート


1,650円 (税込)



お食い初め膳 2,980円より(税込)

写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます

お食い初め膳


2,980円より(税込)


平安時代から続く伝統的な儀式「お食い初め」は

一生涯食べる事に困らない様にとの願いを込めて

食事のまねをさせる儀式です。

伝統的な一汁三菜の「祝膳」をご用意いたしました。

男児は内外共に赤色の器、

女児は黒色で内側が赤色を使用する習わしです。


(鯛の大きさによりお値段が変わります)




祝い鯛 2,800円より(税込)
「祝い鯛」


2,800円より(税込)


金額は鯛の仕入状況により異なります

様々なお祝いの席にご利用頂ける「鯛の姿焼き」を

ご用意しております。



写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます


      


お子様御膳


小学生以下のお子様限定料理
写真をクリックすると大きな画像でご覧になれます


本格和食に留まらず、斬新なアレンジでリーズナブルに提供する創作料理の数々はきっと皆様に
ご満足頂けると存じます。
中庭を配し、大きな窓越しに鮨カウンターがある開放的で優雅なひと時をお楽しみください。
鮨カウンター 中庭を眺めながら…

個室でゆったりと…
   

優雅亭 盛山(ゆうがてい せいざん)Copyright(C) Yuugatei SEIZAN All rights reserved.